業界紙「食料醸界新聞社」の記事に、全国味噌集荷量が載っていた。 2017年の年間出荷量が発表されたようだ。タイトルのとおり明るい兆しが見られてきたようだ。家計調査によると、一月の味そに支払う金額は平均191円、購入数量は … 続きを読む 全国味噌出荷量